دورية أكاديمية
Culinary Politics in Japan : The Shokuiku Campaign
| العنوان: | Culinary Politics in Japan : The Shokuiku Campaign |
|---|---|
| المؤلفون: | Assmann, Stephanie |
| المصدر: | Gastronomica, 2017 Oct 01. 17(3), 15-23. |
| URL الوصول: | https://www.jstor.org/stable/26362457 |
| قاعدة البيانات: | JSTOR Journals |
| تدمد: | 15293262 15338622 |
|---|