مورد إلكتروني
Некоторые оценки пищевых продуктов быстрого приготовления
| العنوان: | Некоторые оценки пищевых продуктов быстрого приготовления |
|---|---|
| المصدر: | Science and education: future development; 88-90; Научное и образовательное пространство: перспективы развития; 88-90 |
| بيانات النشر: | TSNS "Interaktiv plus", LLC 2018-01-31 info:eu-repo/date/publication/2018-01-31 |
| تفاصيل مُضافة: | Работа выполнена при поддержке Минобрнауки РФ по теме «Исследование и разработка сквозной технологии производства функциональных пищевых продуктов для обеспечения пищевой безопасности северных территорий РФ» (идентификатор проекта – RFMEFI57717X0264). Щукин Павел Олегович ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» Shchukin Pavel Olegovich FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" Васильев Алексей Сергеевич Vasilyev Aleksey Sergeevich |
| نوع الوثيقة: | Electronic Resource |
| مستخلص: | Продукты быстрого питания являются инновационными, их производство развито за рубежом и развивается в России. По мнению авторов, необходимо усилить внимание к качеству и безопасности таких продуктов. Fast food products are innovative, their production is developed abroad and is developing in Russia. It is necessary to increase the attention to the quality and safety of such products. |
| مصطلحات الفهرس: | продовольственная безопасность, пищевые продукты, food, food security, пищевые ингредиенты, food ingredients, продукты быстрого приготовления, text, info:eu-repo/semantics/article, info:eu-repo/semantics/publishedVersion, Article |
| URL: | info:eu-repo/semantics/altIdentifier/isbn/978-5-6040559-7-7 Шегельман И.Р. Новые решения для сквозных технологий производства пищевых продуктов быстрого приготовления / И.Р. Шегельман, В.В. Вапиров, А.С. Васильев //Приоритетные направления развития образования и науки: Сборник материалов III Международной научно-практической конференции / Редколлегия: О.Н. Широков [и др.]. – 2017. – С. 209–211. Шегельман И.Р. Некоторые направления разработки изобретений для производства пищевых продуктов быстрого приготовления / И.Р. Шегельман, В.В. Вапиров, А.С. Васильев // Научные исследования: теория, методика и практика: Сборник материалов III Международной научно-практической конференции. В 2-х т. / Редколлегия: О.Н. Широков [и др.]. – 2017. – С. 249–251. Valio 2017. Valmiit keitot tuovat vapautta arkeen. 1.3.2017 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.valio.fi/tuotteet/artikkeli/valmiit-keitot-tuovat-vapautta-arkeen Keitot – vaihtoehto kevyempään ruokavalioon [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.saarioinen.fi/tuotteet/tuoteteemat/keitot-maistuvat Mettänen H. 2015. Kuluttaja-lehden vertailussa valmiskeitot: «Vähemmän energiaa kuin omenassa». 28.01.2015 [Электронный ресурс]. – Режим доступа:https://www.mtv.fi/lifestyle/makuja/artikkeli/kuluttaja-lehden-vertailussa-valmiskeitot-vahemman-energiaa-kuin-omenassa/4734100#gs.KNCyWqs |
| الإتاحة: | Open access content. Open access content cc-by info:eu-repo/semantics/openAccess |
| ملاحظة: | text/html Science and education: future development; 88-90 Russian |
| أرقام أخرى: | RUTSN oai:interactive-plus.ru:article/468137 https://interactive-plus.ru/files/Books/Cover-518.jpg?req=468137 https://interactive-plus.ru/article/468137/discussion_platform 1137966010 |
| المصدر المساهم: | TSNS INTERAKTIV PLUS From OAIster®, provided by the OCLC Cooperative. |
| رقم الأكسشن: | edsoai.on1137966010 |
| قاعدة البيانات: | OAIster |
| الوصف غير متاح. |