مورد إلكتروني
Selecció de varietats tradicionals i millorades d’enciam per produccions ecològiques en cicle d’estiu
| العنوان: | Selecció de varietats tradicionals i millorades d’enciam per produccions ecològiques en cicle d’estiu |
|---|---|
| بيانات النشر: | 2020-02-01 |
| تفاصيل مُضافة: | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia Casals Missio, Joan Sabaté Reboll, José Camí Marnet, Borja |
| نوع الوثيقة: | Electronic Resource |
| مستخلص: | Amb l’objectiu de proporcionar als productors ecològics d’enciam dades tècniques per facilitar l’elecció varietal s’ha realitzat un assaig amb 27 varietats millorades i 10 varietats tradicionals, en dues finques ecològiques (Maresme, Alt Penedès). Per identificar les prioritats a nivell de recerca, prèviament es va realitzar una enquesta a productors i assessors (n=33), els quals van mostrar el seu interès en el cicle de juliol (trasplantament) - setembre (collita) i els tipus varietals llarg (romana), meravella i fulla de roure (vermell i verd). Els materials van ser sembrats el 27 de juny i trasplantats el 24 de juliol, i van ser avaluats per diferents caràcters agronòmics, la resistència a l’espigat i atributs de qualitat (concentració de sucres i nitrats). Les dues finques col·laboradores fan un maneig de cultiu diferent, una amb bancals semi-permanents i l’altra amb una gestió tradicional de treball del sòl. Les varietats que han manifestat un millor comportament en aquest cicle han estat Esplai pel tipus fulla de roure vermell, Arena pel meravella i Cortazar pel llarg. En el cas del fulla de roure verd s’han identificat poques diferències entre els materials, i en general no mostren un comportament òptim per aquest cicle de cultiu. Independentment de la localitat de cultiu, totes les varietats han presentat un contingut de nitrats inferior al límit màxim permès (3 mg/g mf), amb un rang de variació de 0,38-0,96 mg/g mf. Referent al contingut en sucres, el tipus varietal llarg ha presentat els valors majors, conjuntament amb algunes varietats del tipus meravella. Postprint (published version) |
| مصطلحات الفهرس: | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Biotecnologia i millora genètica vegetal, Lettuce--Varieties, Enciam, Lactuca sativa, Varietat tradicional, Espigat, Nitrats, Enciam--Varietats tradicionals, External research report |
| URL: | |
| الإتاحة: | Open access content. Open access content Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es Open Access |
| ملاحظة: | 15 p. application/pdf Catalan |
| أرقام أخرى: | HGF oai:upcommons.upc.edu:2117/184989 Casals, J.; Sabate, J.; Camí, B. "Selecció de varietats tradicionals i millorades d’enciam per produccions ecològiques en cicle d’estiu". 2020. 1159673826 |
| المصدر المساهم: | UNIV POLITECNICA DE CATALUNYA From OAIster®, provided by the OCLC Cooperative. |
| رقم الأكسشن: | edsoai.on1159673826 |
| قاعدة البيانات: | OAIster |
| الوصف غير متاح. |