دورية أكاديمية
Thermostability and in vitro digestibility of a purified major allergen 2S albumin (Ses i 1) from white sesame seeds (Sesamum indicum)
| العنوان: | Thermostability and in vitro digestibility of a purified major allergen 2S albumin (Ses i 1) from white sesame seeds (Sesamum indicum) |
|---|---|
| المؤلفون: | Moreno, F. J., Maldonado-Larrosa, Barbara Maria, Wellner, N., Mills, E. N. |
| المصدر: | Biochimica et Biophysica Acta, 1752 (2), 142-153 (2005-09-25) |
| بيانات النشر: | Elsevier, 2005. |
| سنة النشر: | 2005 |
| مصطلحات موضوعية: | Life sciences, Biochemistry, biophysics & molecular biology, Sciences du vivant, Biochimie, biophysique & biologie moléculaire |
| نوع الوثيقة: | journal article http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 article |
| اللغة: | English |
| Relation: | urn:issn:0006-3002; urn:issn:1878-2434 |
| DOI: | 10.1016/j.bbapap.2005.07.022 |
| URL الوصول: | https://orbi.uliege.be/handle/2268/109301 |
| حقوق: | open access http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 info:eu-repo/semantics/openAccess |
| رقم الأكسشن: | edsorb.109301 |
| قاعدة البيانات: | ORBi |
| DOI: | 10.1016/j.bbapap.2005.07.022 |
|---|