التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Impact of physical properties of inulin on stability during moisture sorption. |
| المؤلفون: |
Ronkart, Sébastien, Paquot, Michel, Fougnies, C., Deroanne, Claude, Blecker, Christophe |
| سنة النشر: |
2008 |
| مصطلحات موضوعية: |
Life sciences :: Food science, Sciences du vivant :: Sciences des denrées alimentaires |
| جغرافية الموضوع: |
international |
| نوع الوثيقة: |
conferencePoster |
| اللغة: |
English |
| Relation: |
6th International Fructan Symposium, Sapporo, Japon (du 27 juillet 2008 au 31 juillet 2008) |
| URL الوصول: |
https://orbi.uliege.be/handle/2268/71162 |
| حقوق: |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| رقم الأكسشن: |
edsorb.71162 |
| قاعدة البيانات: |
ORBi |
