التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
On the understanding of the physical changes in inulin powder as a function of water activity. |
| المؤلفون: |
Ronkart, Sébastien, Paquot, Michel, Goffin, Dorothée, Fougnies, C., Van Herck, Jean-Claude, Deroanne, Claude, Blecker, Christophe |
| سنة النشر: |
2006 |
| مصطلحات موضوعية: |
Life sciences :: Food science, Sciences du vivant :: Sciences des denrées alimentaires |
| جغرافية الموضوع: |
international |
| نوع الوثيقة: |
conferencePoster |
| اللغة: |
English |
| Relation: |
Forum "Ingrédients, santé, bien-être", Vannes, France (du 7 décembre 2006 au 8 décembre 2006) |
| URL الوصول: |
https://orbi.uliege.be/handle/2268/71176 |
| حقوق: |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| رقم الأكسشن: |
edsorb.71176 |
| قاعدة البيانات: |
ORBi |
