Effect of moisture uptake on amorphous inulin properties.

التفاصيل البيبلوغرافية
العنوان: Effect of moisture uptake on amorphous inulin properties.
المؤلفون: Ronkart, Sébastien, Paquot, Michel, Fougnies, C., Deroanne, Claude, Blecker, Christophe
سنة النشر: 2007
مصطلحات موضوعية: Life sciences :: Food science, Sciences du vivant :: Sciences des denrées alimentaires
جغرافية الموضوع: national
نوع الوثيقة: conferencePoster
اللغة: English
Relation: BioForum - 11ème édition, Liège, Bruxelles (11 octobre 2007)
URL الوصول: https://orbi.uliege.be/handle/2268/71180
حقوق: info:eu-repo/semantics/openAccess
رقم الأكسشن: edsorb.71180
قاعدة البيانات: ORBi