دورية أكاديمية
Leptadenia hastata - Ecology, use and nutritional value
| العنوان: | Leptadenia hastata - Ecology, use and nutritional value |
|---|---|
| المؤلفون: | Birgitta Jacks, Moussa Sall, Anders Pettersson |
| المساهمون: | Muséum National d'Histoire Naturelle |
| المصدر: | Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée 37(2):37-50 |
| بيانات النشر: | nL: PERSEE, 1995. |
| سنة النشر: | 1995 |
| المجموعة: | Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée Histoire des sciences et des techniques Science de l'environnement Géographie |
| الوصف: | Leptadenia hastata est la seule plante demeurant couverte de feuillage au cours de la saison sèche dans la partie nord du Sahel située au centre du Mali. Les feuilles sont utilisées comme nourriture quotidienne, en particulier par la partie noire de la population de nomades et surtout pendant les périodes de sécheresse et de pénurie. Leptadenia hastata a aussi des usages médicinaux, entre autres pour le traitement du paludisme, de la diarrhée et pour le pansement du cordon ombilical des nouveau-nés. Leptadenia hastata contient des substances dont les propriétés sont similaires à celles des oestrogènes. Outre sa valeur alimentaire, sa teneur en beta-caroténoides en fait une source importante de vitamine A. Elle contient peu de substances non assimilables. Leptadenia hastata is the only bush that remains green during the dry season in the north-central part of Sahel in central Mali. The leaves are used as food especially by the black nomadic population. They are part of their ordinary diet, but especially important during droughts and in the lean season. They are furthermore considered by the population to be effective in a number of medical applications, such as treatment of malaria, diarrhoea and the closing and healing of the umbilical cord in newborns. Interestingly, L. hastata is also found to contain substances with estrogenic activity. They have a high content of beta-carotene and constitute a substantial complementary source of vitamin A. The antinutrient content is moderate to low. |
| نوع الوثيقة: | article |
| اللغة: | English |
| تدمد: | 0183-5173 |
| DOI: | 10.3406/jatba.1995.3577 |
| URL الوصول: | http://www.persee.fr/doc/jatba_0183-5173_1995_num_37_2_3577 |
| حقوق: | Downloading and printing allowed only for personal use. For general information see "Copyright and Other Restrictions" at http://www.persee.fr/web/support/legal-aspects |
| رقم الأكسشن: | edsper.jatba.0183.5173.1995.num.37.2.3577 |
| قاعدة البيانات: | Persée |
| تدمد: | 01835173 |
|---|---|
| DOI: | 10.3406/jatba.1995.3577 |