دورية أكاديمية

Carcaças de frango prontas para consumo como fonte de infecção entérica pelo Campylobacter jejuni, no Brasil

التفاصيل البيبلوغرافية
العنوان: Carcaças de frango prontas para consumo como fonte de infecção entérica pelo Campylobacter jejuni, no Brasil
المؤلفون: Dias, Tânia C., Queiroz, Dulciene M. M., Mendes, Edilberto N., Peres, José N.
المصدر: Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo. December 1990 32(6)
بيانات النشر: Instituto de Medicina Tropical de São Paulo, 1990.
سنة النشر: 1990
مصطلحات موضوعية: Campylobacter jejuni, Chicken carcasses, Slaughters, Campylobacter jejuni transmission
الوصف: C. jejuni foi pesquisado em carcaças de frango prontas para consumo e em fezes de magarefes de 9 abatedouros não industriais e 1 industrial, tendo sido isolado em 19 (38,0%) dentre 50 carcaças e em 2 (13,3%) dentre 15 amostras de fezes provenientes dos abatedouros não industriais e em 1 (2,0%) dentre 50 carcaças do abatedouro industrializado. Neste último, o microrganismo não foi isolado de nenhuma das 40 amostras de fezes examinadas. O perfil eletroforético em gel de poliacrilamida, as características bioquímicas e o padrão de susceptibilidade aos antimicrobianos apresentados pelas amostras isoladas das carcaças foram muito semelhantes aos das amostras isoladas das fezes de magarefes, o que sugere que as galinhas podem ser a fonte de C. jejuni para os magarefes e que ambos podem estar envolvidos na transmissão do microorganismo.
نوع الوثيقة: article
وصف الملف: text/html
اللغة: Portuguese
تدمد: 0036-4665
DOI: 10.1590/S0036-46651990000600005
URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0036-46651990000600005
حقوق: info:eu-repo/semantics/openAccess
رقم الأكسشن: edssci.S0036.46651990000600005
قاعدة البيانات: SciELO
الوصف
تدمد:00364665
DOI:10.1590/S0036-46651990000600005