دورية أكاديمية

Tratamentos térmicos do calxisto para uso como camada de cobertura no cultivo de Agaricus brasiliensis

التفاصيل البيبلوغرافية
العنوان: Tratamentos térmicos do calxisto para uso como camada de cobertura no cultivo de Agaricus brasiliensis
المؤلفون: Colauto, Nelson Barros, Silveira, Adriano Reis da, Eira, Augusto Ferreira da, Linde, Giani Andrea
المصدر: Ciência Rural. July 2010 40(7)
بيانات النشر: Universidade Federal de Santa Maria, 2010.
سنة النشر: 2010
مصطلحات موضوعية: eficiência biológica, Agaricus blazei, massa do cogumelo, tratamento térmico
الوصف: A escolha da camada de cobertura é uma das mais importantes etapas do cultivo de Agaricus brasiliensis. Apesar dessa importância, poucos estudos relatam o uso de diferentes tratamentos térmicos para o controle da microbiota em camadas de cobertura alternativas. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da pasteurização e da autoclavagem do material alternativo calxisto para utilização como camada de cobertura no cultivo de A. brasiliensis. O fungo foi inicialmente crescido em grãos de trigo e transferido para meio de cultivo previamente compostado. Após a completa colonização, a camada de cobertura (calxisto) pasteurizada ou autoclavada foi adicionada. Avaliaram-se a eficiência biológica, o número e a biomassa de cogumelos produzidos e o fluxo de produção. Concluiu-se que a camada de cobertura com calxisto autoclavado reduzem o tempo de produção, a eficiência biológica e o número e a biomassa de cogumelos cultivados. Entretanto, a camada de cobertura com o calxisto pasteurizado é a mais eficiente para o cultivo de A. brasiliensis.
نوع الوثيقة: article
وصف الملف: text/html
اللغة: Portuguese
تدمد: 0103-8478
DOI: 10.1590/S0103-84782010005000106
URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010000700028
حقوق: info:eu-repo/semantics/openAccess
رقم الأكسشن: edssci.S0103.84782010000700028
قاعدة البيانات: SciELO
الوصف
تدمد:01038478
DOI:10.1590/S0103-84782010005000106