دورية أكاديمية

Caracterização agronômica e potencial antioxidante de frutos de clones de aceroleira

التفاصيل البيبلوغرافية
العنوان: Caracterização agronômica e potencial antioxidante de frutos de clones de aceroleira
المؤلفون: Cunha Neto, Jonas, Rabelo, Marcela Cristina, Bertini, Cândida Hermínia Campos de Magalhães, Marques, Gleidson Vieira, Miranda, Maria Raquel Alcântara de
المصدر: Revista Ciência Agronômica. December 2012 43(4)
بيانات النشر: Universidade Federal do Ceará, 2012.
سنة النشر: 2012
مصطلحات موضوعية: acerola, frutos, melhoramento genético, vitamina c, enzimas
الوصف: A acerola é um fruto tropical de grande potencial agronômico e nutricional. A propagação vegetativa da aceroleira é uma vantagem para a obtenção e seleção rápida de clones superiores. Com o objetivo de avaliar clones de aceroleira quanto às características agronômicas e a capacidade antioxidante dos frutos, um experimento foi instalado em blocos ao acaso com 25 tratamentos, três repetições e três plantas por parcela, no Campo Experimental de Paraipaba, CE. Durante três anos, foram avaliados: altura da planta, diâmetro de copa, produção e como parâmetros pós-colheita dos frutos, os antioxidantes enzimáticos e não enzimáticos. Pelos resultados obtidos, conclui-se que o padrão de crescimento em altura apresentado pelos clones é resultado da seleção conduzida entre e dentre as progênies por dois ciclos. Dentre todos os materiais estudados, os 23/2(3), 79/10(9) e 26/5(4) apresentam boas produtividades e conteúdos de vitamina C e demonstram ter um potencial para a indústria de extração de vitamina C, enquanto, o material 20/4(8) possui boa produtividade e bom desenvolvimento vegetativo, portanto um bom potencial para a produção voltada para o consumo in natura.
نوع الوثيقة: article
وصف الملف: text/html
اللغة: Portuguese
تدمد: 1806-6690
DOI: 10.1590/S1806-66902012000400013
URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1806-66902012000400013
حقوق: info:eu-repo/semantics/openAccess
رقم الأكسشن: edssci.S1806.66902012000400013
قاعدة البيانات: SciELO
الوصف
تدمد:18066690
DOI:10.1590/S1806-66902012000400013