كتاب إلكتروني
Foodservice Sanitation
| العنوان: | Foodservice Sanitation |
|---|---|
| المساهمون: | Marriott, Norman G.Aff1, Gravani, Robert B.Aff2 |
| المصدر: | Principles of Food Sanitation. :371-391 |
| Degree: | PhD |
| قاعدة البيانات: | Springer Nature eBooks |
Full Text Finder | ردمك: | 9780387250250 9780387250854 |
|---|---|
| DOI: | 10.1007/0-387-25085-9_21 |