كتاب إلكتروني
Brewer’s yeast
| العنوان: | Brewer’s yeast |
|---|---|
| المؤلفون: | Lewis, Michael J.Aff4, Aff5, Young, Tom W.Aff6 |
| المساهمون: | Lewis, Michael J.Aff1, Aff2, Young, Tom W.Aff3 |
| المصدر: | Brewing. :279-293 |
| Degree: | PhD, FIBrew PhD, FIBrew, ILTM |
| قاعدة البيانات: | Springer Nature eBooks |
Full Text Finder | ردمك: | 9780306472749 9781461507291 |
|---|---|
| DOI: | 10.1007/978-1-4615-0729-1_16 |