Lipids and oxygen: is rancidity avoidable in practice?

التفاصيل البيبلوغرافية
العنوان:	Lipids and oxygen: is rancidity avoidable in practice?
المؤلفون:	Berger, K. G., Hamilton, R. J.
المساهمون:	Hamilton, R. J., editor^Aff1
المصدر:	Developments in Oils and Fats. :192-203
قاعدة البيانات:	Springer Nature eBooks

كن أول من يترك تعليقا!