كتاب إلكتروني
Lactose
| العنوان: | Lactose |
|---|---|
| المؤلفون: | Fox, P. F.Aff5, Uniacke-Lowe, T.Aff5, McSweeney, P. L. H.Aff5, O’Mahony, J. A.Aff5 |
| المساهمون: | Fox, P. F.Aff1, Uniacke-Lowe, T.Aff2, McSweeney, P. L. H.Aff3, O'Mahony, J. A.Aff4 |
| المصدر: | Dairy Chemistry and Biochemistry. :21-68 |
| قاعدة البيانات: | Springer Nature eBooks |
Full Text Finder | ردمك: | 9783319148915 9783319148922 |
|---|---|
| DOI: | 10.1007/978-3-319-14892-2_2 |