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Sensorische Attribute inklusive Definitionen
| العنوان: | Sensorische Attribute inklusive Definitionen |
|---|---|
| المؤلفون: | Majchrzak, DorotaAff3, Schlinter-Maltan, CarolineAff4 |
| المساهمون: | Majchrzak, DorotaAff1, Schlinter-Maltan, CarolineAff2 |
| المصدر: | Die sensorische Fachsprache : Nachschlagewerk für die qualitativen und quantitativen Aspekte von Lebensmitteln. :7-158 |
| قاعدة البيانات: | Springer Nature eBooks |
| ردمك: | 9783658228132 9783658228149 |
|---|---|
| DOI: | 10.1007/978-3-658-22814-9_3 |