دورية أكاديمية
Bioactive compounds in spelt bread
| العنوان: | Bioactive compounds in spelt bread |
|---|---|
| المؤلفون: | Zieliński, Henryk, Ceglińska, Alicja, Michalska, Anna |
| المصدر: | European Food Research and Technology: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung A. January 2008 226(3):537-544 |
| قاعدة البيانات: | Springer Nature Journals |
Find this article in full text from Springer Verlag. 
Full Text Finder | تدمد: | 14382377 14382385 |
|---|---|
| DOI: | 10.1007/s00217-007-0568-1 |