دورية أكاديمية
Levels of microbial contamination of swine carcasses along the slaughtering process line
العنوان: | Levels of microbial contamination of swine carcasses along the slaughtering process line |
---|---|
المؤلفون: | Visciano, Pierina, Schirone, MariaAff1, Olivastri, Alberto Maria Aldo, Verdecchia, Erika, Paparella, Antonello |
المصدر: | Journal of Consumer Protection and Food Safety: Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. 15(3):271-276 |
قاعدة البيانات: | Springer Nature Journals |
كن أول من يترك تعليقا!