دورية أكاديمية
Comparative analysis of the antioxidant capacity and lipid and protein oxidation of soy and oats beverages
العنوان: | Comparative analysis of the antioxidant capacity and lipid and protein oxidation of soy and oats beverages |
---|---|
المؤلفون: | Moretto, Laura, Tonolo, Federica, Folda, Alessandra, Scalcon, Valeria, Bindoli, Alberto, Bellamio, Marco, Feller, Emiliano, Rigobello, Maria PiaAff1 |
المصدر: | Food Production, Processing and Nutrition. 3(1) |
قاعدة البيانات: | Springer Nature Journals |
كن أول من يترك تعليقا!