Inverkan av kortfristig nedfrysning på filéer av färsk fisk
| العنوان: | Inverkan av kortfristig nedfrysning på filéer av färsk fisk |
|---|---|
| المؤلفون: | Liljemark, A, Aas, H W, Erichsen, I |
| المصدر: | SIK Rapport. |
| مصطلحات موضوعية: | Food Engineering, Livsmedelsteknik |
| وصف الملف: | electronic |
| URL الوصول: | https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ri:diva-972 https://ri.diva-portal.org/smash/get/diva2:958513/FULLTEXT01.pdf |
| قاعدة البيانات: | SwePub |
| تدمد: | 04362071 |
|---|