التطورات في بحوث وتطبيقات هندسة التصنيع الغذائي /
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | يانيوس، ستافروس (مؤلف.) |
---|---|
مؤلفون آخرون: | تاوكيش، بتروس (مؤلف.), ستوفوروس، نيكولاوس ج. (مؤلف.), كاراثانوس، فاريوس ت.، 1960- (مؤلف.), حوباني، علي إبراهيم بوكر، 1378 هجري- (مترجم.), محمد، عادل أبو بكر فكاك (مترجم.) |
الوثيقة: | كتاب |
اللغة: | Arabic English |
منشور في: |
الرياض :
دار جامعة الملك سعود،
2021
|
الطبعة: | الطبعة الأولى. |
الموضوعات: | |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
انظر أيضاً
-
مبادئ هندسة التصنيع الغذائي /
بواسطة: واطسون، إرنست
منشور في: (1994) -
التصنيع الغذائي المنزلي /
بواسطة: مزاهرة، أيمن سليمان
منشور في: (2008) -
الجودة والمخاطر في التصنيع الغذائي /
بواسطة: الحفيظ، عماد محمد ذياب
منشور في: (2012) -
العمليات المتكامة في التصنيع الغذائي /
بواسطة: إيرل، آر. إل
منشور في: (2008) -
هندسة تصنيع الأغذية /
بواسطة: هليدمان، دينيس آر
منشور في: (1997)